Purée de carottes et de patates douces 🥕🍠

Par - juin 16, 2020


Purée de carottes et de patates douces



Olala cette couleur 😱 ! Je suis fan de cette purée et mon fils aussi, il m'en réclame régulièrement. 😉 
Avec une pointe de cannelle, un délice 😋

Sans plus attendre la recette (pour 3 personnes) 👩‍🍳 :⁣

🌱 CG par portion ≈ 10,16  🌱

Préparation : 10 minutes /  / Cuisson : 10 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 500 g de carottes
  • 2 patates douces (1 seule suffit si elle est assez grosse)
  • 2 cac de cannelle
  • 1 cac de crème de soja
  • Sel, poivre

➖ PRÉPARATION :

  • Éplucher et couper les carottes en rondelles.
  • Éplucher et couper les patates douces en cubes de 2 à 3 cm.
  • Cuire à l'autocuiseur (Pour ma parte, j'ai utilisé le Cookeo, cuisson sous pression pendant 10 minutes).
  • Mixer les ingrédients.
  • Ajouter la cannelle et la crème de soja. Mélanger.
  • Déguster. 😋


📍À votre tour :

Et vous, quelle purée vous fait craquer ?⁣  🤔



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Comme la question m'a déjà été posée, voici le Cookeo que j'utilise (photo 1). Il s'agit d'un ancien modèle, non connecté mais qui suffit amplement. J'ai déjà changé la cuve une fois car elle commençait à vieillir, mais ça reste un modèle efficace et durable dans le temps.

Le deuxième modèle, plus récent (photo 2) est celui que j'aimerais avoir, mais comme l'ancien fonctionne ça ne sert à rien. 

À vous de choisir celui qui fera chavirer votre coeur, en tout cas, c'est un indispensable de ma cuisine.
https://amzn.to/3yKP80R - https://amzn.to/3Lq5QWi


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3 commentaires

  1. Anonyme21 novembre, 2020 10:41

    J'ai adoré cette purée. et cette couleur !! Merci Mimi ! je vadrouille sur ton site et découvre de bien bonnes recettes, pas compliquées, c'est génial !

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    Réponses
    1. Mimi_gbas21 novembre, 2020 11:36

      Merci de ton retour. Cette purée est vraiment la préférée de mon fils ☺️
      Contente que le blog te plaise, si tu as besoin n’hésites pas 😘 bon samedi à toi.

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  2. Amélie24 novembre, 2021 09:53

    Un délice, on s'est régalés ! Proportions au pif et sans cannelle pour nous, à refaire encore et encore tant que je vois des patates douces dans mon magasin de producteurs!
    Merci Emilie pour cette recette !

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