Cabillaud pané maison 🐠
Avant, je n’étais pas spécialement fan du poisson, mais en fait je n’avais jamais tenté de le cuisiner 😏.
On en mange régulièrement le soir maintenant, et j’adore ça 😍! En plus, c’est super rapide à préparer, alors pourquoi s’en priver ? 🤩
J’ai voulu tenter un version panée, pour mon fils, qui, lui, en revanche, n’est pas DU TOUT attiré par le poisson. 😅
Comme il adore les nuggets de poulet, je me suis dit que j’allais utiliser la même base pour mon poisson. Bref, c’était une tuerie 🤤, mon fils, par contre, n’a toujours pas accroché. Je ne désespère pas… 😅
Sans plus attendre, la recette 👩🍳 (pour 2*/3 personnes) :
🌱 CG par portion ≈ 4,8* 🌱
Préparation : 5 minutes / Cuisson : 10 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 2 filets de cabillaud
- 2 Wasa fibres (j’en mange à toutes les sauces, j’adore ça! 🤪)
- 1 oeuf
- Un peu d’aneth frais (ou en poudre)
- 1 cas de farine (environ 20g, j’ai utilisé de la farine d’orge mondé)
- 1 cac de muscade
- 1 cas d’huile d’olive
- Sel, poivre.
➖ PRÉPARATION :
- Mixer les Wasa fibres pour en faire de la chapelure.
- Assaisonner les filets de cabillaud et les saupoudrer d’aneth.
- Dans une assiette, verser la farine. Dans une autre, l’oeuf battu en omelette et enfin, dans une dernière la chapelure.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
- Dans l’ordre, passer les filets dans la farine, l’oeuf et la chapelure.
- Les déposer dans la poêle et cuire pendant 10 minutes environ en retournant à mi-cuisson.
- Déguster.
- À accompagner avec du riz basmati complet et des haricots verts par exemple.
- Déguster accompagné par exemple de riz complet et d'haricots verts 😋
📍À votre tour :
Et vous, le poisson vous le cuisinez comment ? 🤔
2 commentaires
Recette testée ce midi: une tuerie! Mon homme et ma fille se sont régalés 😀 Merci pour cette recette
RépondreSupprimerMerci pour votre retour 🙏, je suis très contente que cette recette ait plu chez vous ☺️ Passez une belle soirée.
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