Encore une recette de poisson ? Oui, mais cette fois-ci au Cookeo de Moulinex.
J'ai décidé de mettre un peu plus à contribution mon super compagnon de cuisine pour l'élaboration de plats IG bas. Je gagne un peu de temps et c'est aussi bon et sain.
La recette (pour 2*-3 personnes) 👩🍳 :
🌱 CG par portion ≈ 2,5* 🌱
Préparation : 11 minutes / Cuisson : 14 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 2/3 pavés de cabillaud
- 1 poivron jaune
- 350 g de tomates concassées
- 1 oignon
- 1 cas de curry (à ajuster en fonction des goûts)
- 20 cL de lait de coco
- 2 cas d’huile d’olive
➖ PRÉPARATION :
- Épépiner et couper le poivrons. Émincer l’oignon.
- En mode manuel / cuisson classique / dorer : faire chauffer l’huile et faire revenir le poivron et l’oignon pendant 6 minutes sans attendre la fin du préchauffage. Remuer régulièrement.
- Ajouter le curry, la tomate concassée, le lait de coco, assaisonner.
- Déposer les dos de cabillaud.
- Désactiver la fonction dorer et revenir au mode manuel.
- Sélectionner la fonction Cuisson sous pression, programmer la minuterie à 8 minutes, puis départ immédiat.
- Fermer et verrouiller.
- Déguster 😋
📍À votre tour :
Et vous, votre poisson vous l’aimez comment ? 🤔
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Le deuxième modèle, plus récent (photo 2) est celui que j'aimerais avoir, mais comme l'ancien fonctionne ça ne sert à rien.
À vous de choisir celui qui fera chavirer votre coeur, en tout cas, c'est un indispensable de ma cuisine.
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