Tartinade au thon et à la tomate 🍅🐟
Vous faites un apéro bientôt et vous recherchez quelque chose qui change des chips, des cacahuètes et des tartines de pâté de campagne ?
À la base, je faisais cette recette avec des pâtes ou du riz, et puis un jour, j'ai eu envie de manger la sauce froide sur une tartine et j'ai adoré 😍. C'est simple à faire, frais et remplace sans problème les rillettes et autres pâtés 😋😁.
Réalisée avec le Monsieur Cuisine, mais comme d'habitude, une bonne vieille sauteuse suffit 😉.
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE 👩🍳:
(Pour la tartinade pas de portion, tout dépendra si vous êtes gourmands ou non ; par contre si vous testez en accompagnement de riz ou de pâtes, la recette est prévue pour 4 personnes).
🌱 CG de la tartinade ≈ 0 🌱
Préparation : 5 minutes / Cuisson : 25 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 boîte de thon (200 g environ)
- 40 g d'huile d'olive
- 1 cac d'origan
- Sel, poivre.
➖ PRÉPARATION :
- Dans le bol du robot, mettre la gousse d'ail (après avoir retirer le germe), les oignons épluchés et coupés en 4 et l'huile d'olive. Mélanger 5 secondes / vitesse 4. Racler ensuite les parois avec la spatule.
- Cuire 11 minutes / vitesse 1 / 120°C
- Ajouter la conserve de tomates concassées et l'origan. Saler et poivrer.
- Poursuivre la cuisson 10 minutes / vitesse 1 / 120°C
- Ajouter un peu d'eau (10 cL environ) et cuire 4 minutes / vitesse 1 / 120°C.
- Poursuivre la cuisson si l'eau est encore trop présente, si non, vider la cuve dans un plat adapté, y incorporer le thon préalablement émietté, laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
Autre possibilité de dégustation, la version chaude : passer vos tartines au four avec un peu de mozzarella râpé.
📍À votre tour :
Et pour vous, ce sera tartine ou en sauce ? 🤔
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