Un peu de poisson, ça faisait longtemps 😅.
Je fais souvent cette recette de manière traditionnelle, la voici version Cookeo. Test plus que validé 😉.
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 2 PERSONNES)👩🍳:
(À accompagner par exemple d'un peu de grains de petit épeautre et d'haricots verts).
🌱 CG par personne ≈ 4 🌱
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 15 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 2 filets de cabillaud
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 3 tomates
- 1 cac de curry
- 1 cac de curcuma
- 1 pincée de poivre noir
- 20 cL de lait de coco
- 2 cas d’huile d’olive
➖ PRÉPARATION :
- Épépiner et couper les poivrons en lanières. Couper les tomates en rondelles.
- En mode manuel / cuisson classique / dorer : faire chauffer l’huile et faire revenir les poivrons pendant 6 minutes sans attendre la fin du préchauffage.
- Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
- Ajouter les épices, le lait de coco, assaisonner. Déposer les filets de cabillaud.
- Désactiver la fonction dorer et revenir au mode manuel.
- Sélectionner la fonction Cuisson sous pression, programmer la minuterie à 8 minutes, puis départ immédiat.
- Fermer et verrouiller.
- Déguster 😋
Vous pouvez prendre un autre poisson, veillez en revanche à en prendre un qui tient bien à la cuisson ou si non, réduisez le temps de cuisson sous pression.
📍À votre tour :
Et vous, votre poisson vous l'aimez comment ? 🤔
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