SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 PERSONNES)👩‍🍳:

• 500 g de choux de Bruxelles frais 
• 20 g de son d'avoine 
• 10 g de poudre de noisettes
• 1 cac de curry (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)  
• 2 cas d'huile d'olive

• Préparer les choux de Bruxelles (enlever les premières feuilles et couper légèrement la queue, les rincer) 
• Les faire cuire (ici avec le Cookeo, dans le panier vapeur et CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes).
• Dans une poêle, faire chauffer une cuillère d'huile d'olive et y ajouter les choux de Bruxelles.
• Pendant ce temps, mixer les noisettes avec le son d'avoine. Verser dans un bol et ajouter le curry. Mélanger.
• Une fois les choux de Bruxelles bien dorés, les saupoudrer avec le contenu du bol.
• Saler, poivrer et ajouter une cuillère d'huile d'olive.
• Remuer régulièrement.
• Servir aussitôt.
• Déguster 😋.

📍À votre tour :

Comment mangez-vous les choux de Bruxelles ? 🤔

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Comme la question m'a déjà été posée, voici le Cookeo que j'utilise (photo 1). Il s'agit d'un ancien modèle, non connecté mais qui suffit amplement. J'ai déjà changé la cuve une fois car elle commençait à vieillir, mais ça reste un modèle efficace et durable dans le temps.

Le deuxième modèle, plus récent (photo 2) est celui que j'aimerais avoir, mais comme l'ancien fonctionne ça ne sert à rien. 

À vous de choisir celui qui fera chavirer votre coeur, en tout cas, c'est un indispensable de ma cuisine.

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