SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 PERSONNES)👩🍳:
🌱 CG (par part) ≈ 20,65 🌱
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 2 blancs de poireau
- 200 g de lardons (fumés ou non, à vous de choisir 😉)
- 240 g de riz basmati complet
- 2 cas de crème épaisse
- 1 cas de moutarde
- 1 gousse d'ail
- Poivre
➖ PRÉPARATION :
- Faire cuire le riz selon les indications fournies sur son emballage.
- Couper les blancs de poireaux en fines rondelles et les rincer.
- Éplucher et presser l'ail.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons pendant 2-3 minutes environ.
- Ajouter le poireau et l'ail. Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement (un peu plus si vous les aimez bien fondants)
- Ajouter la crème et la moutarde. Bien mélanger et poivrer.
- Servir avec le riz, et quelques haricots verts.
- Déguster 😋.
Mon mari n'aime pas quand les poireaux croquent sous la dent, vous savez quand ça grince un peu. Du coup, soit j'ajoute un peu d'eau au moment de la cuisson, soit je les précuis d'abord au Cookeo et les fais ensuite revenir à la poêle (succès garanti 😁).
📍À votre tour :
Pour vous, ce sera riz ou pâtes ? 🤔
(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)
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2 commentaires
Merci Émilie pour cette recette que je vais faire vendredi sans faute ayant prévu autre chose pour ce soir et demain. Pour les poireaux je mets un peu de bouillon poulet pour attendrir. C’est super. Pour votre recette, je ferai une variante avec cube de jambon. Et. E sera basmati integral...
RépondreSupprimerBonsoir DLoulou. Super l’idée de bouillon. Le cube de jambon vous achetez ça ou ? Je connais volaille et bœuf mais jamais vu ceux au jambon. Belle soirée à vous.
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