LA RECETTE (POUR 4 PERSONNES):

Préparation : 10 minutes  / Cuisson : 20 minutes

• 125 g de lentilles corail
• 4 oeufs
• 230 g de patates douces 
• 170 g de butternut 
• 250 g de champignons de Paris
• 1 oignon
• 400 g de concassé de tomates
• 40 cL d'eau
• 1 cac de paprika fumé (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
• 1 cas d'huile d'olive

• Peler l'oignon et l'émincer finement. 
• Nettoyer si besoin les champignons avec une brosse adaptée, et les émincer.
• Peler les patates douces et les couper en cubes.
• Peler le butternut et le couper en cubes.
• Rincer au moins à deux reprises les lentilles et les égoutter.
• Déposer l'ensemble des ingrédients dans un petit fait-tout.
• Verser l'eau et faire cuire 15 à 20 minutes à couvert à feu moyen.
• Casser délicatement les oeufs et les déposer sur le Dahl.
• Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à feu doux.
• Servir chaud.
• Déguster 😋

📍À votre tour :

Quel est pour vous le plat salé "spécial réconfort" ?  🤔

(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)

Émilie @Mimi_gbas

 

 

 

 

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