Haricots blancs au chorizo 😋
Je pense que vous commencez à me connaître, ma première passion ce sont les muffins, la deuxième, le chorizo. Ici, une recette qui me rappelle tellement l'Espagne 😋
Recette réalisée avec le robot Monsieur Cuisine Connect mais réalisable sans, comme toutes les recettes du blog.
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 6 PERSONNES)👩🍳:
🌱 CG (par personne) ≈ 6,83 🌱
Préparation : 7 minutes / Cuisson : 43 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 1 kilo de haricots blancs cuits
- 180 g de chorizo
- 100 g de jambon Serrano
- 120 g d'oignon
- 2 gousses d'ail
- 70 g de carottes
- 500 g d'eau
- 45 g d'huile d'olive
- 1 cac de paprika fumé (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
➖ PRÉPARATION :
- Dans le bol du robot, déposer l'oignon (épluché et coupé en 4), l'ail (épluché et sans son germe), l'huile d'olive, les carottes (épluchées et coupées en rondelles).
- Mixer 8 secondes / vitesse 5. Racler les bords avec la spatule.
- Cuire avec le gobelet doseur 13 minutes /
vitesse 1 / 120°C.
- Ajouter le chorizo (coupé en rondelles), le Serrano émietté.
- Ajouter ensuite 100 g de haricots blancs (qui serviront à épaissir la sauce), l'eau et le paprika fumé.
- Cuire avec le gobelet doseur 20 minutes / vitesse 1 (sens inverse) / 100°C.
- Ajouter le reste des haricots blancs.
- Prolonger la cuisson de 2 minutes / vitesse 1 (sens inverse) / 100°C.
- Déguster 😋
Servir accompagné d'une salade verte par exemple.
AUTRES ARTICLES À LIRE :
📍À votre tour :
Quelle est la recette que vous avez récemment adaptée pour qu'elle devienne IG bas ? 🤔
(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)
AUTRES ARTICLES À LIRE :
0 commentaires