Parce que j'ai adoré cette recette ce weekend, qu'elle était totalement improvisée et puisque vous avez voté majoritairement sur mon compte Instagram pour une recette salée, je ne pouvais que vous la partager 😉.

(POUR 2 PERSONNES, SOIT 10 PETITES GALETTES)👩‍🍳

 

➖ PRÉPARATION :

 

• Cuire le chou-fleur.

*J'ai utilisé du chou-fleur en riz qui trainait dans mon congélateur, 7 minutes de cuisson à la poêle avec un peu d'huile d'olive. 

Un chou-fleur coupé en fleurettes qu'on écrasera après cuisson fera également parfaitement l'affaire.

• Préchauffer le four à 180°C.
  
• Dans un saladier, mélanger le chou-fleur avec le parmesan et l’œuf.
• Réduire les tartines de Wasa Fibres en chapelure. L'ajouter à la préparation et remuer à nouveau.
• Saler et poivrer.
  
• Sur une plaque recouverte de papier cuisson, à l'aide d'un emporte-pièce, former des galettes.
• Arroser les galettes d'un filet d'huile d'olive.
  
• Enfourner pour 15 minutes environ en retournant à mi-cuisson.
  
• Déguster 😋

📍À votre tour :

 

Votre recette préférée avec du chou-fleur ? 🤔

(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)

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Émilie @Mimi_gbas

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