Lasagnes à la bolognaise de lentilles 😋
Ça faisait trop longtemps que je ne vous avais pas proposé de lasagnes, ici une version végétarienne, avec de la bolognaise de lentilles.
Et toujours avec les pâtes à lasagnes d'épeautre complet (IG 45) 😋😍
J'avais déjà réalisé cette bolognaise dans une précédente recette.
Cliquez directement sur l'image ci-dessous pour y accéder :
SANS PLUS ATTENDRE, LA SUITE DE LA RECETTE (POUR 6 à 8 PERSONNES)👩🍳:
🌱 CG (par personne) ≈ 9 à 12 🌱
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 50 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
X Pour la béchamel
- 3 cac d'huile de coco
- 4 cas de farine d'orge précuite
- 400 mL de lait (végétal ou non)
- Muscade
X Pour le montage
- 9 pâtes à lasagnes d'épeautre complet
- Emmental râpé
➖ PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans une casserole, faire fondre l'huile de coco et y incorporer la farine d'orge précuite.
- Verser le lait progressivement en remuant jusqu'à obtenir une béchamel épaisse.
- Ajouter la muscade et mélanger.
- Retirer la béchamel du feu.
X Pour le montage
- Avant de faire le montage, en fonction des pâtes choisies, il sera peut-être nécessaire de les précuire. (Ici 3-4 minutes).
- Beurrer un plat à gratin.
- Commencer par déposer une fine couche de béchamel, 3 pâtes à lasagnes et la moitié de la bolognaise de lentilles.
- Ajouter 3 pâtes à lasagnes puis, le reste de la garniture.
- Pour finir, ajouter 3 pâtes à lasagnes et une dernière couche de béchamel.
- Parsemer d'emmental râpé.
Faire cuire 30 minutes environ à 200°C (À AJUSTER EN FONCTION DE VOTRE FOUR).
- Déguster 😋.
📍À votre tour :
Pour vous, ce sera version végétarienne ou carnivore ? 🤔
(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)
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