Dhal aux épinards 💚
Lorsque j'ai publié cette photo en story sur les réseaux, j'ai eu plusieurs messages me demandant la recette. J'ai donc décidé de ne pas vous faire attendre plus longtemps 😉. J'espère qu'elle vous plaira 😉.
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 PERSONNES)👩🍳:
🌱 CG (par part) ≈ 2 🌱
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 240 g de lentilles corail
- 260 g d'épinards
- 350 g d'eau
- 20 cL de lait de coco
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cac de curry (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
- 1/2 cac de curcuma (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
- 1 cas d'huile d'olive
- Sel, poivre.
➖ PRÉPARATION :
- Éplucher et émincer finement l'oignon.
- Éplucher et écraser l'ail (après lui avoir ôter son germe)
- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail.
- Lorsque l'oignon est translucide, ajouter les lentilles, les épinards, l'eau, le lait de coco, les épices. Saler et poivrer.
- Cuire à feu doux et à couvert pendant 15 minutes environ. Remuer régulièrement.
- Déguster 😋
📍À votre tour :
Comment cuisine-vous les lentilles corail ? 🤔
(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)
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