Muffins au chou-fleur, aux lardons et au comté 😋
Si vous aimez le chou-fleur, vous les adorerez 😍
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 12 MUFFINS):
🌱 CG (par muffin) ≈ 2 🌱
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 25 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 600 g de chou-fleur (ici surgelé)
- 4 œufs
- 100 g de farine d'orge mondé
- 200 g de lardons fumés
- 60 g de comté
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cas de persil
- 1 pincée de muscade
➖ PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire le chou-fleur.
* Cuisson au Cookeo : Verser
200 mL d'eau dans la cuve, déposer le chou-fleur surgelé dans le panier vapeur,
l'insérer dans la cuve. Faire cuire 4 minutes Mode "Cuisson sous
pression".
- Mixer le chou-fleur.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons (pour les dégraisser).
- Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients.
- Beurrer les moules à muffins et y répartir la préparation.
- Enfourner pour 25 minutes environ.
- Déguster 😋.
📍À votre tour :
À quoi aimeriez-vous les prochains muffins ? 🤔
(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)
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