Avec l'arrivée des beaux jours, j'adore ce genre de plat, assez simple et surtout rapide à faire, que vous pouvez garnir au gré de vos envies et des fruits et légumes de saison.

C'était la première fois que je tentais une version IG bas, et je peux déjà vous dire que j'en referai, c'était vraiment trop bon 😋.

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 6 TORTILLAS)👩‍🍳:

• 200 g de farine de blé T150
  
• 50 g de son d'avoine
• 150 g d'eau tiède
  
• 1 cas d'huile neutre (j'ai choisi ici l'huile d'olive)
  
• 1 cac de sel
• épices (facultatif)
  

• Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients. Laisser reposer 1 heure minimum.
  

• Séparer la pâte en 6 boules de taille équivalente.
• Avec un rouleau, former des tortillas les plus fines possible.
• Faire chauffer une poêle (sans ajout de matière grasse) et y cuire les tortillas les unes après les autres. Environ 3 min sur la première face et 2 minutes sur la seconde (À AJUSTER EN FONCTION DE LA PUISSANCE DE VOTRE FEU)

• Une fois, toutes les tortillas cuites, les garnir comme vous le souhaitez.
  
• Les réserver au réfrigérateur 30 minutes minimum.
• Déguster 😋