Tartine aux asperges vertes et son œuf poché 😍

Par - mai 06, 2021

 Tartine aux asperges et oeuf poché

Voici une recette simple, savoureuse et super rapide à réaliser, que demander de plus ? 😍.

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 1 PERSONNE):

🌱 CG ≈ 9 🌱
 
Préparation :  10 minutes  / Cuisson : 5 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 2 fines tranches de pain IG bas*
  • 5 asperges vertes
  • 1 œuf
  • Copeaux de parmesan
  • Basilic
* Pour ceux qui se poseraient la question, je vous ai glissé le lien vers la recette du pain IG bas à la fin de cette article 😉

Tartine aux asperges et oeuf poché

➖ PRÉPARATION :
 
Préchauffer le four à 180°C. 

  • Nettoyer et faire cuire les asperges  
* ici, au Cookeo, dans le panier vapeur, mode "cuisson sous pression" pendant 5 minutes.
 
  • Toaster légèrement les tartines au four ou à l'aide d'un grille-pain.
  • Pocher l’œuf.
* En mode rapide, au micro-ondes : dans un ramequin compatible, verser 4 cas d'eau, et une pincée de sel. Y casser l’œuf. Passer le tout au micro-ondes pendant 40-45 secondes environ (à ajuster en fonction de la puissance de votre micro-ondes).
 
  • Garnir les tartines de 5 asperges vertes surmontées d'un œuf poché. Parsemer de quelques copeaux de parmesan et de feuilles de basilic.
  • Déguster 😋.
* Mes tranches étaient fines autant en épaisseur qu'en hauteur, c'est pour cela que j'en ai mis 2 par personne. Si les vôtres sont assez larges (cela dépendra du moule utilisé lors de la cuisson du pain), une seule tranche de pain suffira 😉
 

Tartine aux asperges et oeuf poché


📍À votre tour :

 

À quoi allez-vous préparer vos tartines ? 🤔


(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




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Émilie @Mimi_gbas

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