Flans de poivrons rouges au lait de coco
Me voici de retour avec une recette végétarienne, légère et simple que nous avons adorée faire et refaire cet été 😋.
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 CASSOLETTES)👩🍳:
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 30 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 2 poivrons rouges
- 4 œufs
- 20 cL de lait de coco
- 1 cac de paprika fumé (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
- Fromage râpé (ici, un mélange parmesan, emmental et mozzarella) (FACULTATIF, à ne pas mettre pour une version sans lactose)
- Poivre
➖ PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, épépiner les poivrons et les couper en tout petits dés. Les répartir dans des cassolettes.
- Dans un saladier, casser les œufs, et ajouter le lait de coco, le paprika, le fromage râpé. Poivrez. Bien remuer.
- Verser la préparation au dessus des poivrons.
- Enfourner pour 30 minutes environ (À AJUSTER EN FONCTION DE VOTRE FOUR)
📍À votre tour :
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Émilie @Mimi_gbas
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2 commentaires
Faits hier dans des moules à crèmes brûlées ... hummmm ! 6 délicieux petits flans aux couleurs magnifiques ;-)
RépondreSupprimerMerci pour votre retour ☺️ Ravie que cela vous ait plu. Belle journée à vous 😘
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