▪️Dernière idée lecture, un ABONNEMENT À UN MAGAZINE DE CUISINE. En voici quelques-uns :

Qui dit compte food, dit appareils et ustensiles de cuisine ! Je ferai plus tard un article beaucoup plus détaillé sur le sujet, mais en attendant je vous mets, ce qui pour moi, peut faire plaisir. Je vous mettrais parfois deux versions pour un produit équivalent, et je vous expliquerai pourquoi. À vous de choisir, ou pas, celle qui vous conviendra le mieux.

▪️40- Le Cookeo de Moulinex :

Un des indispensables de ma cuisine. Très pratique pour cuire rapidement, légumes, légumineuses et plats, il serait difficile pour moi de m'en passer. J'ai la version Cookeo Connect, mais en toute franchise, je n'utilise pas cette fonction. Je vous mets donc en lien, la version antérieure, qui fait parfaitement le job (c'est le même Cookeo mais sans le connect), et qui est aussi moins onéreuse :

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À savoir qu'une version plus récente existe aussi, le Cookeo Touch (je le trouve trop canon !) mais le mien faisant encore parfaitement l'affaire, et au vue du prix, je ne le changerais que quand il rendra l'âme.

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▪️41- Un robot pâtissier :

Le mien est la version antérieure de celui-ci, qui n'est plus commercialisé à ce jour. Il en existe aussi à des prix inférieurs chez d'autres marques, mais Kenwood fait des robots de qualité. Il est possible d'ajouter des accessoires (un certain nombre est déjà fourni avec le robot), et les pâtes un peu costaux comme le pain ne lui résisteront pas (À titre d'exemple, mon Monsieur Cuisine Connect qui a une fonction pétrissage n'est pas aussi efficace que mon Kenwood, idem pour monter des blancs en neige).

▪️42- Une machine à pâtes :

Mon mari m'a acheté une machine à pâtes il y a bientôt trois ans pour mon anniversaire, j'en rêvais. Elle n'ai plus disponible à l'achat, je vous mets donc sa version la plus récente :

▪️43- Le vegan milker :

J'ai découvert par hasard ce produit, je ne l'ai pas (encore). J'avoue que j'hésite car il est assez simple de faire son lait végétal avec un bon robot. Si certains d'entre vous l'ont, je ne suis pas contre quelques avis, n'hésitez pas à me laisser un commentaire ici ou de préférence sur les réseaux pour me dire ce que vous en pensez.

▪️44- Une râpe à légumes :

J'ai le modèle du premier lien depuis quelques années déjà. Un gain de temps pour râper légumes et fromage. Je vous ai mis une deuxième version, car en tout franchise, je n'utilise principalement que les 3 accessoires de ce dernier. 

▪️45- Monsieur Cuisine, Thermomix ou Companion :

Pour ma part, j'ai le Monsieur Cuisine Connect. J'aurais aimé avoir le Thermomix, mais hors budget pour moi au moment où j'en avais envie. J'ai acheté le MCC la première fois qu'il est sorti, il y a 3/4 ans, et il est aussi essentiel à ma cuisine que le Cookeo. J'avais une multitude de robot, donc un blender chauffant pour faire de la soupe. Quand ce dernier est tombé en panne, je ne l'ai pas remplacé puisque le MCC pouvait s'en charger également.

Lien vers le Monsieur Cuisine

Lien vers le Thermomix

Lien vers le Companion 

▪️46 - Une yaourtière :

J'ai deux yaourtières électriques. On m'a offert celle de droite de la marque Seb, version 6 pots, mais c'était un peu juste, donc j'en avais acheté une deuxième chez Lidl (dont j'adore le rendu des yaourts, fermes comme il faut en 12h). C'est pourquoi je vous mets également le lien vers la version 12 pots de Moulinex.

Depuis, j'ai acquis une yaourtière sans électricité, mais j'ai conservé ma yaourtière Seb qui fait des desserts (tellement fan des crèmes brulées et des crèmes au chocolat que je fais avec). 

Cette yaourtière s'appelle Bérengère. J'avais participé à la levée de fonds des Copains Gourmands car je trouvais l'idée géniale. Les yaourts sont bons et très faciles à faire.

▪️51 - Une formation en pâtisserie axée sur les IG bas :

Bien que je propose des recettes, je n'ai pas la prétention de me déclarer pâtissière. Pour moi, la pâtisserie, c'est vraiment un métier, de l'art même parfois. 

Anaïs, @meezen_by_anais propose des formations en pâtisserie moins sucrée et à indice glycémique bas. Sa formation principale, La Formule Meezen, vous enseigne à transformer vos gâteaux préférés en gâteaux moins sucrés et à IG bas. La Formule n'ouvre que quelques fois par an mais elle propose aussi une formation autour de recettes de goûter, ainsi qu'une formation gratuite disponible toute l'année. 

Quelque chose me dit qu'il pourrait y avoir une offre autour de la bûche de Noël cette année, affaire à suivre.

▪️52- Une formation en photographie culinaire :

Si vous aimez la photographie, et d'autant plus si vous avez un compte Instagram, voici LA formation que je vous conseille. 

Je suis Justine @pastryandtravel depuis mes débuts sur les réseaux, j'adore son travail, sa personnalité, et ça a été une évidence pour moi quand elle a sorti sa formation de l'essayer pour améliorer mes photos. Je vous laisse juger par vous-mêmes de mon évolution.

▪️Des livres autour de la photographie culinaire :

Si vous n'avez pas les moyens ni l'envie d'investir dans une formation en ligne, plus accessible, la version livre. Je vous conseille pour cela, celui de Beata Lubas, très bien fait, qui reprend à quelque chose près les éléments vus dans la formation ci-dessus. 

Je trouve les deux très complémentaires, Justine pour son côté pratico-théorique et Beata Lubas pour approfondir le sujet.

J'investirai très prochainement dans celui de Sandrine Saadi, je vous en parlerai si vous le souhaitez.

Pour ceux souhaitant se professionnaliser en photographie, les deux derniers ont l'air top également.