L'été approche, le soleil est déjà là et les premiers apéros et barbecue ont commencé. Je vous propose aujourd'hui une recette très rapide pour l'apéro, pour changer des cacahuètes.
J'avais réalisé cette recette il y a quelque temps déjà, mais je n'avais pas eu le temps de la publier. Nous l'avions particulièrement appréciée, et j'espère qu'elle vous plaira également 😉
Avant que vous ne fassiez une overdose de courgettes, voici une nouvelle recette avec celle que je suis ravie de retrouver en ce début d'automne, la courge butternut 🍂.
Je ne sais pas vous, mais moi avec cette météo capricieuse 😩, j'ai besoin de réconfort, de plats chauds. Donc, en attendant que l'été pointe le bout de son nez par chez moi (et peut-être par chez vous), je vous propose une recette faite et refaite, 100% validée : les lentilles au chorizo 😋.
Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de soupe, voici aujourd'hui un velouté de lentilles corail à la tomate.
Voici une recette que nous avons particulièrement aimée, et qui a le mérite d'être simple et rapide à réaliser 😉.
Les hamburgers, on adore, mais je suis de moins en moins fan de viande de bœuf même si on en mange encore de temps en temps. Cette fois-ci, j'avais envie de quelque chose de différent, je vous présente donc mon hamburger végétal avec un steak aux lentilles et aux champignons 😍.
Je pense que vous commencez à me connaître, ma première passion ce sont les muffins, la deuxième, le chorizo. Ici, une recette qui me rappelle tellement l'Espagne 😋
Les courges l'hiver c'est ce que je préfère 😋, et la courge butternut 😍
Je la cuisine régulièrement en soupe version velouté curry et coco, mais j'aime bien aussi changer le format comme ici, en cassolette, avec mon autre pêcher mignon : le chorizo 😋
Recette que je fais régulièrement, car simple et rapide. Je la trouve en plus très réconfortante en cette saison.
Une recette réconfortante comme je les aime, un doux équilibre entre le sucré et le salé 😍 On en redemande !!
Mon fils continue de bouder la viande 😅, donc pour changer de la bolognaise de lentilles, je fais de nouveaux tests : aujourd'hui avec des haricots blancs 😉.
Parce que je vide régulièrement mon frigo, mes placards et que je déteste le gaspillage, voici une recette totalement improvisée avec des restes de riz basmati complet et un morceau de chorizo.
Mon fils boude toujours la viande donc on trouve des alternatives, ici avec une bolognaise de lentilles, et honnêtement, on a tous adopté, c'était très bon 😋.
Cette recette est un classique chez nous, nous la faisons plutôt l'été, pour profiter des bienfaits des légumes de saison 😋.
Pas de robot aujourd'hui, juste ma vieille sauteuse et moi-même, pour un plat simple et rapide à préparer.
Sans plus attendre, la recette (pour 4 personnes environ) 👩🍳 :
🌱 CG par portion ≈ 0 🌱
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 3 filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 3 cas de concassée de tomates
- 2 oignons
- 2 cas d'huile d'olive
- Sel, poivre
➖ PRÉPARATION :
- Coupez les filets de poulet en lamelles. Émincer les oignons et couper le poivron en petits dés.
- Dans une sauteuse, faire chauffer 1 cas d'huile d'olive et y faire colorer les oignons et le poivron pendant 5 à 10 minutes environ. Les sortir du feu et les réserver.
- Mettre 1 cas d'huile d'olive dans la sauteuse et cette fois-ci, cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien dorés.
- Remettre le poulet, saler, poivrer et ajouter le paprika et la tomate concassée. Mélanger.
- Laisser cuire à feu très doux encore 2 à 3 petites minutes.
- Déguster 😋
📍À votre tour :
Et pour vous, ce sera quoi au repas aujourd'hui ?
Voilà une belle recette de saison. À préparer la veille si on veut la manger en salade, ou le jour-même si on préfère la déguster chaude. Ici, préférence pour la salade, ça change de la salade de riz traditionnelle ☺️